Di erbe selvatiche e delle cure del sè

  Ognuno/a ha la sua storia Questa mia potrebbe avere il seguente sottotitolo: di necessitá, virtù! E ancora: Ribellarsi, facendo. Questo post non sará di tante parole, ma soprattutto di alcune immagini. Non metteró stavolta il sottotitolo, perché voglio far volare la tua fantasia. La Cucina di Resistenza é quel modo di cucinare che ho adottato da un paio di decenni con determinazione. Questo modo di cucinare, quasi costo zero, con ausilio di raccolte selvatiche ed una base di autoproduzione crea una indipendenza dai grandi marchi e da prodotti di massa. Crea e fortifica la Libertá. A questo proposito leggi pure: https://comune-info.net/salviamo-i-semi/ Oggi mi sento ancora più sicura e consapevole di vent'anni fa. Certo. Ma la via é una e se mi guardo indietro visualizzo i passi, uno dopo l'altro anche se magari vent'anni fa non ne ero consapevole. Ma sicuramente via, via convinta, di ogni passo. Oggi produciamo il nostro grano ed il nost...

Quando mamma era in mia 'dolce attesa' mangiava i limoni a morsi, con buccia, semi e albedo … per anni non ho avuto un gran rapporto con loro finché non arrivai ad abitare al sud nel 2003. In un viaggio nell’alto Molise sempre nel 2003 ad Agnone presi un sacco di freddo durante la digestione (avevamo mangiato im sacco in un ottimo agriturismo e non proprio leggero) e lí l’unica cosa che ricordo aver chiesto con insistenza tra un dolore e l’altro era ... un limone ed un poco di acqua calda. Eh si … volevo il famoso canarino .  Sappiamo bene, nei momenti critici e se non siamo condizionati, di cosa ha bisogno il nostro corpo.   Evoluzioni dopo la visita di cari amici e aver ricevuto il loro prezioso dono: una cassetta di meravigliosi limoni coltivati naturalmente ... La prima mattina ne ho fatto una spremuta e dopo aver versato nel bicchiere ho buttato il resto del limone nel cesto del compost. Il rumore sordo 'Stumpf!' mi ha colpito. Mi sono detta...