pianta magica ... il sambuco
Le piante ci accompagnano tutta la vita. A volte, qualcuno di noi, riesce a vederle, a ricordare la prima volta che ha incontrato ognuna di loro o addirittura a condividere con loro la propria quotidianitá. Proprio con il Sambuco questo é facilissimo perché in diversi momenti dell’anno, dal tempo dei tempi, torna ad essere interessante per noi nei modi piú svariati! Con il suo legno ci si gioca facendone cerbottane, penne per scrivere, si costruiscono strumenti musicali, con i fiori di primavera ci si fanno tisane o decotti curativi, sciroppi gustosissimi, si aromatizzano impasti di pane (Calabria e Basilicata), insalate, dolci, ci si creano frittelle dolci o salate, ottime gelatine, mousse, sciroppi con i suoi frutti di metá estate fino all’autunno a seconda dell’altitudine e del clima. Da piccola, a casa dei miei, l‘intenso profumo , che entrava dalla finestra del bagno, tutte le mattine primaverili, un misto di rugiada, fior di Ligustro e d...