Di erbe selvatiche e delle cure del sè

  Ognuno/a ha la sua storia Questa mia potrebbe avere il seguente sottotitolo: di necessitá, virtù! E ancora: Ribellarsi, facendo. Questo post non sará di tante parole, ma soprattutto di alcune immagini. Non metteró stavolta il sottotitolo, perché voglio far volare la tua fantasia. La Cucina di Resistenza é quel modo di cucinare che ho adottato da un paio di decenni con determinazione. Questo modo di cucinare, quasi costo zero, con ausilio di raccolte selvatiche ed una base di autoproduzione crea una indipendenza dai grandi marchi e da prodotti di massa. Crea e fortifica la Libertá. A questo proposito leggi pure: https://comune-info.net/salviamo-i-semi/ Oggi mi sento ancora più sicura e consapevole di vent'anni fa. Certo. Ma la via é una e se mi guardo indietro visualizzo i passi, uno dopo l'altro anche se magari vent'anni fa non ne ero consapevole. Ma sicuramente via, via convinta, di ogni passo. Oggi produciamo il nostro grano ed il nost...

Sin da quand’ero piccola i miei genitori mi hanno guidata ad amare la natura,  a rispettarla.  Papá mi ha trasmesso il suo grande amore per la sua Terra, l’Abruzzo   papá ed io a Passo San Leonardo, Majella e mamma per la sua, la Campania.    Confidenze. Mamma ed io in faggeta a Passo San Leonardo, Majella Mi hanno insegnato le canzoni in dialetto, papá mi cantava guancia a guancia mentre mi teneva in braccio e poi (io delicata e pallida) … alla fine della canzone avevo tutta la gota rossa ed irritata dalla sua barba e mamma puntualmente lo sgridava!  Si trattava di canzoni, storie e leggende. Una delle tante storie che mi raccontava papá mi é rimasta sempre in mente: Tanto tempo fa, durante una delle fasi dei lavori al duomo di Milano gli operai non avevano altro che riso da cucinare per il pranzo … e cosí uno di essi, abruzzese, prese dello zafferano- che allora veniva utilizzato come tintura delle vetrate del Duomo- ...